Нож для отбивания мяса белый

Описание

Тендерайзер малый (рыхлитель мяса)  - механический аппарат для приготовления высококачественных антрекотов и отбивных.

В отличие от отбивки молотком, обработка мяса тендерайзером не нарушает структуру мяса и его внешний вид.

Мясо прокалывается в сотнях мест острыми ножами тендерайзера, благодаря чему оно становится мягче.

Отложив в сторону молоток для отбивания мяса, и воспользовавшись тендерайзером, Вы убедитесь в том, что любое мясо без костей после рыхления жарится гораздо быстрее и остается мягким и сочным. 

Тендерайзер ручной для нарезки свинины, телятины, баранины, рыбы и др. продуктов.

Сокращает время работы на 40%.

Конструкция из пластика с 24 лезвиями из нержавеющей стали. В комплект входит пластиковая крышка.

Обработка тендерайзером мяса первого сорта позволяет приобрести ему мягкость высшего, а второго сорта - готовить из него антрекоты и ромштексы. Лезвия быстро и легко моются и чистятся. 

Ручной тендерайзер спроектирован и выполнен в соответствии со всеми требованиями, предъявляемыми к подобному оборудованию. Этот аппарат полностью безопасен для работника.

Тендерайзер изготовлен из нержавеющей стали и высокопрочной пластмассы. При тепловой обработке такое мясо не теряет в весе, а время его приготовления значительно сокращается. В процессе эксплуатации тендерайзер не требует специального технического обслуживания. 

Перед первым использованием Вам необходимо будет промыть прибор. Затем положив кусок мяса на разделочную доску, аккуратно прижимайте к верхней части мяса до того момента, когда будет получен желаемый результат. Можете добавить свои любимые специи: лезвия введут их внутрь мяса. 

Преимущества: 

*Разрыхлённое с помощью Tenderizer мясо лучше сохраняет вкусовые качества, оставаясь при жарке мягким и сочным.

*При обработке Tenderizer, волокна продукта травмируются меньше, чем при обработке молотком, а соединительные ткани, наоборот, максимально разрушаются.

*Тепловые волны легче проходят сквозь ткани разрыхлённого продукта, и мясо прожаривается намного быстрее и равномернее.

*При тепловой обработке такое мясо не теряет в весе, а время приготовления его значительно сокращается.